Jesiotr Europejski
Acipenser Sturio
125cm
Jesiotr europejski to prehistoryczna ryba z rodziny jesiotrowatych. Jest to katadromiczna ryba euryhalinowa, co oznacza, że żyje zarówno w wodzie słodkiej, jak i
morskiej. W Europie
występuje wzdłuż wybrzeża Atlantyku, od Hiszpanii po Norwegię i rzadko na
Morzu Śródziemnym i Czarnym. Gatunek ten osiąga imponujące rozmiary i może przekroczyć 4 metry długości i 300 kg wagi. Jesiotry pokryte są charakterystycznymi kostnymi płytkami lub
„tarczami” w rzędach na grzbiecie, bokach i brzuchu, a przy pysku mają wrażliwe brzany, którymi lokalizuje pokarm. Żywi się głównie skorupiakami i mięczakami. Jest to gatunek krytycznie zagrożony wraz z innymi członkami swojej rodziny. Kilka krajów
rozpoczęło projekty ochrony i reintrodukcji, aby pomóc ustabilizować populacje
gatunku.